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Baldini Bio Aromen
Ätherische Öle in Speisen und Getränken
Wer sich gerne mit naturreinen Düften umgibt, der sollte unbedingt einen kleinen Ausflug in die Aromaküche unternehmen. Beim Zubereiten von Speisen und Getränken nimmt nicht nur die Nase, sondern auch der Gaumen die kostbaren Essenzen auf – ein besonderes Geschmackserlebnis! Gerade wenn eine Zutat nur ganz selten gebraucht wird, ist das ätherische Öl sehr praktisch einzusetzen, weil es sich im geschlossenen Fläschchen wunderbar aufbewahren lässt.
Besonders leicht gemacht sind Aromacocktails. Dazu werden die ätherischen Öle vorab in Agavensirup oder Honig vermischt. Es ist wichtig, die Öle nicht pur zu dosieren, weil sie sehr stark sind. Für Naschkatzen bietet die Aromaküche ein großes Angebot an Desserts und Gebäck. Wer es lieber herzhaft mag, kann Kleingebäck mit verschiedenen Gewürzaromen eine unverwechselbare Note geben, beispielsweise mit Basilikum oder Rosmarin. Wer einmal die Welt der Aromaküche betreten hat, dem fallen bald eigene Varianten und neue Kreationen ein.
Zwei Grundregeln sind in der Aromaküche zu beachten:
Verwende ausschließlich als Lebensmittel zugelassene, 100% naturreine Baldini Bio-Aromen in zertifizierter Bio-Qualität.
Gib die Öle nie pur an Speisen und Getränke, sondern immer verdünnt in z.B. Sirup, Honig, Quark oder Olivenöl, um eine Überdosierung zu vermeiden. Tropfe die Öle am besten immer auf einen Löffel und von dort in die Speise.
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