Dr. Jacob's - Brokkolisamen Sulfoforte BIO - 250g
Dr. Jacob‘s Brokkolisamen Sulfoforte BIO – Bio-Brokkolisamen in selektierter Premium-Qualität
Hoher Sulforaphan- und Glukoraphan-Gehalt
✓ Premium-Qualität
✓ Kontrolliert biologischer Anbau
✓ Pro 100 g* etwa 0,8 g Sulforaphan + 0,5 g Glukoraphan
Glukosinolate (Senfölglycoside) in Brokkolisamen
Die sekundären Pflanzenstoffe Glukoraphan und Sulforaphan gehören der Gruppe der Glukosinolate (Senfölglycoside) an. Brokkoli zählt hierfür als sehr gute Quelle. Insbesondere in den Samen und Keimlingen von Brokkoli sind Glukoraphan und Sulforaphan enthalten. Da die Verbindungen nicht nur wasserlöslich, sondern auch besonders hitzeempfindlich sind, ist bei gegartem Gemüse der Gehalt stark vermindert. So müsste man ca. 114 kg gekochten Brokkoli essen, um denselben Sulforaphangehalt wie über 1 EL (10 g) Brokkolisamen aufzunehmen. Die Aufnahme von Brokkolisamen Sulfoforte in unerhitztem Zustand ist daher eine gute Alternative.
*Sulforaphan pro 100 g: 0,75 g; Glucoraphan pro 100 g: 0,46 g (UBF, 03.08.2021, Charge VG9010).
Die Werte unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen.
Hinweise:
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Zutaten:
Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris).
 DE-ÖKO-013 EU-Landwirtschaft |
Verzehrempfehlung:
Verzehren Sie täglich ca. 10 g Brokkolisamen Sulfoforte.
In Brokkolisamen Sulfoforte sind ganze Brokkolisamen enthalten. Damit die enthaltenen Senfölglycoside für den Körper verfügbar sind, sollten die Samen vor dem Verzehr aufgeschlossen werden. Möglichkeiten hierfür sind beispielsweise das Mahlen/Zerstoßen oder das Keimen der Samen. Eine Keimanleitung finden Sie hier.
Tipp: Die Keime lassen sich hervorragend als Topping für Salate und Suppen verwenden.
Bitte trocken und kühl lagern.
Lebensmittelinformation:
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